Dalam dekade terakhir udang air asin Laut Aral telah menjadi komponen dasar kehidupan di Aral sekitar 99 persen dari total biomassanya. Sifat nutrisi udang air asin yang baru menetas membuatnya sangat cocok untuk dijual sebagai sumber makanan ikan dan krustasea yang dipelihara di akuarium rumah, sistem akuakultur, dan di laboratorium. Mereka tinggi lipid dan asam lemak tak jenuh (tetapi sangat rendah kalsium).
Kista artemia Laut Aral
Biasanya dijual dalam bentuk telur/kista. Telur udang air asin secara metabolik tidak aktif dan dapat tetap dalam keadaan stasis total selama beberapa tahun dalam kondisi kering bebas oksigen, bahkan pada suhu di bawah titik beku. Dikenal sebagai cryptobiosis, telur udang air asin dapat bertahan hidup pada suhu udara cair (−190 derajat ) dan sebagian kecil dapat bertahan di atas suhu didih (105 derajat ) hingga dua jam.
Setelah diperkenalkan kembali ke air asin (garam), telur mirip kista menetas dalam beberapa jam. Nauplii, atau larva, berukuran kurang dari 0,5 mm panjangnya saat pertama kali menetas. Udang air asin memiliki siklus hidup biologis satu tahun, di mana mereka tumbuh hingga dewasa dengan panjang rata-rata sekitar satu sentimeter. Masa hidup yang singkat ini, bersama dengan karakteristik lain seperti kemampuan mereka untuk tetap tidak aktif dalam waktu lama, menjadikan mereka salah satu bentuk kehidupan paling tahan lama di planet ini.
Permintaan global untuk biomassa Artemia sekitar 3000 ton per tahun, dan terus meningkat. Ini adalah potensi industri baru yang sangat besar untuk Karakalpakstan. Sebuah industri sedang dikembangkan di Kazakhstan dan tidak ada alasan bahwa hal ini juga tidak dapat dilakukan di sisi Aral Uzbekistan.