Padahal, ada banyak jenis ikan dalam kehidupan. Selain ikan yang lebih besar, ada juga yang lebih kecil. Ukuran ikan berbeda, dan rasa ikan berbeda. Ingatlah bahwa ketika Anda masih kecil, Anda memiliki ikan yang lebih besar. Mereka digunakan untuk merebus sup atau menggoreng. Untuk ikan kecil, mereka dikeringkan dan dibuat menjadi ikan kering. Ikan keringnya enak, harum, dan renyah. Sangat cocok untuk anggur. Ini juga merupakan hidangan yang sangat disukai kakek.
Meskipun metode menggoreng ikan kering kecil terlihat sederhana, yaitu, masukkan ikan kecil kering ke dalam wajan dan tumis, seperti sayuran goreng lainnya, tetapi beberapa detail kecil dapat menyebabkan ikan kering terasa asin dan keras. Lagi pula, ikan kering dikeringkan setelah direndam.
Karena alasan ini, banyak orang berpikir untuk memanaskan air sebelum menggoreng ikan kering. Apakah ini benar? Saya tidak tahu tentang hal itu sampai saya bertanya kepada paman saya di sebelah, karena dia koki restoran, jadi saya akan berbagi dengan Anda cara menggoreng ikan kering.